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Jasmine 
請問干貝
2003/05/29
16:34:53
最近課程提到干貝的生成,是否可稍微詳細介紹一下干貝的生成,及可能在哪些貝類上可看見?謝謝回答

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中研院軟體動物學研究室
2003/06/02
16:35:00
干貝是雙殼貝的閉殼肌乾製而成的,其中通常以後閉殼肌比前閉殼肌大的雙殼貝閉殼肌製成干貝。以牛角蛤、海扇蛤較常見。


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