Detail
Class |
Bivalvia | ||
Class_C |
雙殼綱 | ||
Order |
Pterioida | ||
Order_C |
鶯蛤目 | ||
Family |
Ostreidae | ||
Family_C |
牡蠣科 | ||
Genus_C |
巨牡蠣屬 | ||
Scientific Name |
Crassostrea gigas | ||
Nomenclator |
(Thunberg, 1793) | ||
Chinese Name |
長牡蠣 | Common_C |
牡蠣、蚵仔、蠔、大牡蠣 |
Synonym |
laperousii Schrenck, 1861; talienwhaensis Crosse, 1862; shikamea Amemiya, 1928; elongata Amemiya, 1928 | Common_E |
Giant Pacific Oyster |
World Distribution |
中國廣東省高螺和青草、廣東省汕頭、甲子、碣石、青草、高螺、寶安、唐家環、香洲、南水、橫山、欽州灣(龍門)、海南島保平港、南韓 |
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Taiwan Distribution |
台北縣，高雄縣茄萣鄉，彰化縣鹿港，雲林台西，嘉義縣布袋鎮，澎湖大倉島，澎湖北部海域，澎湖內海海域，自新竹市香山到鹿港，雲林縣線西，雲林縣口湖鄉，嘉義縣東石鄉，台南縣，嘉義縣朴子市，西部海域，新竹到屏東沿海地區，高雄，屏東縣東港，宜蘭縣蘇澳，小金門，金門後湖，金寧，金城，金沙，金湖，烈嶼，馬祖，龜山島 |
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Habitat |
棲息在潮間帶及淺海的岩礁海底，以其左殼固定在岩石上。牡蠣養殖業即以此特性，選擇較為大且完整的殼，用線將之串在一起，然後一排排垂吊在海中，此即俗稱“吊蚵仔”。牡蠣為一廣鹽性的貝類，以濾食浮游生物為食。 |
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Character |
殼可呈現多種形狀如卵形或長形，由於其生長附著的位置不同，使得其外殼形狀變化很大。殼帶有灰黑色，間雜有紫色、褐色、黑色或黃色的斑紋及紋點，殼內有一個明顯的帶紫色的閉殼肌痕。 |
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Reference |
000123、000224、000105、000198、000219、000224、000233、000250、000262、000263、000274、100043、100166、200001、200015、200018、200019、200031、200033、200035、200039、200040、200041、200046、200047、200052、200054、200060、200061、200065、200068、200069、200071、200074、200080、200084、320090220003、120090304002_14、200123、420090220047、420090220067、420090220079、620090220105、720090224017、200142、320101025001、張璽等1960、320121219003 | ||
Remark |
臺灣的牡蠣科記錄有一屬十四種 (Kuroda 1941)，Wu (1980)整理有五屬十八種。牡蠣科較有經濟價值的除了養殖的長牡蠣Crassostrea gigas (Thunberg, 1793)之外，就是生活在海邊岩石上俗稱石蚵的黑齒牡蠣 Saccostrea mordax (Gould, 1850)。 |
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