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發表日期(Post Date)
阿峰
銀塔鐘螺真的有毒嗎?
2006/10/27
1:52:17
在 貴網站之台灣貝類名錄中將銀塔鐘螺列為有毒及危險貝類,但在行政院農業委員會水產試驗所之網站之水試資訊中一文章:再現〝鐘〞跡-銀塔鐘螺種苗生產及資源復育,卻將銀塔鐘螺列為高經濟性食用貝類,請教銀塔鐘螺是否真的有毒?

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軟體動物學研究室
2006/10/27
4:28:00
我們是根據戴昌鳳的墾丁國家公園海域有毒及危險生物的研究-有毒及危險海洋生物的初步調查所列的軟體動物。 這篇研究將銀塔鐘螺區分為可能具有麻痺性貝毒者,在研究項目及方法亦提到:「表列之種類僅表示國際間曾有該種生物毒性危害之報導,墾丁國家公園海域也有該種生物之紀錄,但多數並未曾有毒性危害之案例,並列於此,僅為提供防範未然之參考。」 因此銀塔鐘螺僅是在國外曾有案例,可能有危險而已。 而有毒及危險貝類中,某些本身不具毒性,只是吃了具毒性的東西,而間接危害人類。

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elvis
2006/10/27
16:55:53
我試吃過很多種貝類,結論是不要吃腸腺就大概沒事. 就是只吃螺肉,煮熟還要再清洗一下比較保險.


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