編號 |
000052 | 年份 |
1976 |
作者 |
巫文隆、蔡寬義（W. L. Wu, K. Y. Tsai） | 期號頁碼 |
3:95-99 |
標題 (書名) |
台灣貝類加工與貿易剖析（Studies on shell processing and trade of Taiwan） | ||
刊物名稱 |
貝類學報 (Bulletin of Malacology) | 出版者 | 中華民國貝類學會 (The Malacological Society of Taiwan) |
關鍵字 |
貝類加工（Shell Processing）, 貝類貿易（Shell Trade）, 台灣（Taiwan）。 | ||
- 導讀：台灣貝類之利用，大抵可以分為二大類，其一為食用經濟貝類，另一大類為貝殼加工與外銷。前一類之討論目前已有多位專家者討論（請參看文獻編號：000051），而後一類，則未曾有過報告，主要乃是在1974年以前，台灣貝殼加工還停留於家庭工藝品之範疇，由於經濟結構之轉變，貝殼加工逐漸轉為企業化之產品，而且其市場，也漸漸地由台灣之觀光地區或特產店之銷售，轉為外銷，以賺取大量外匯之境界，雖然這是頗富朝氣之新興行業，然而欲使其在整個經濟體制中，發揮其作用，則相繼而來所產生之加工貝類之來源，加工技術之改進以及市場之開拓等，均是此行業之業者，所必需瞭解之急務。因此本報告擬就貝殼加工與貿易加以分析，以配合政府經濟政策，爭取外匯，福祉本業，並能有效的利用各種可加工之貝類以達到物盡其用的理想。
- 關鍵詞：貝類加工（Shell Processing）、貝類貿易（Shell Trade）、台灣（Taiwan）。
